 |
| Gambar : Internet | Contoh hasil olahan biji semangka menjadi teh |
Gardamedia.org - Tidak
sedikit masyarakat yang telah membuktikan khasiat bahan herbal dalam meningkatkan
kesehatan dan terapi penyembuhan penyakit. Salah satunya Semangka (Citrullus lanatus
) merupakan tanaman menjalar yang sangat disukai dikalangan masyarakat. Selain
rasanya yang manis, semangka juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Biasanya
masyarakat saat makan semangka langsung membuang, bahkan sengaja membeli
semangka yang tanpa biji karena merasa terganggu saat memakannya. Tapi anda mungkin tidak tahu, ternyata biji
semangka juga bermanfaat lho untuk kesehatan.
Biji
semangka dapat dimanfaatkan sebagai obat penyembuh penyakit jantung. Zat yang
terkandung dalam biji semangka mampu membantu mengatur tekanan darah. Selain
itu juga dapat dijadikan sebagai peluruh kencing, menyejukkan radang kandung
kemih, melembabkan usus, dan menyehatkan ginjal dan anti kanker.
Lycopene
merupakan suatu zat yang terdapat didalam semangka dan biji semangka, yang
berfungsi sebagai obat zat anti kanker. Artinya, zat lycopene dapat membasmi
bibit kanker dan memperbaharui jaringan yang rusak sel kanker dalam tubuh.
Selain bagi penderita tersebut, biji semangka juga bermanfat bagi para lansia, yaitu dapat memulihkan kesehatan setelah sakit dan berkhasiat menajamkan daya
ingat. Bahkan menurut sebuah penelitian, biji semangka mempunyai protein yang
setara dengan kedelai.
Agar
dapat dikonsumsi dengan asik dan enak dikonsumsi biji semangka bisa diolah
menjadi teh. Ini akan menyenangkan khususnya bagi kamu pecinta teh. Berikut
adalah tahapan pembuatannya :
1. Pisahkan
biji semangka dari dagingnya (sembari memakan daging semangka)
2. Cuci
biji semangka yang telah dipilah.
3. Jemur
biji semangka dibawah sinar matahari.
4. Giling
biji semangka yang telah dikeringkan.
5. Simpan
serbuk biji semangka dalam ruangan sejuk dan kering.
6. Keringkan
serbuk biji semangka menggunakan oven.
7. Siap
diseduh dan diminum.
Gimana, mudah bukan ? Silahkan
dicoba, semoga bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan anda.
Wardhani, R. P., Ningsih, R. R., Ramadhona, R.,
Astuti, H. P., & Fitriyani, N. (2013). Teh Biji Semangka (Citrullus
lanatus) Sebagai Obat Herbal Alternatif Jantung Dan Anti Kanker. Jurnal KESMADASKA.
Foto : acemaxs31.com, www.viaberita.com
Penulis : Hanifah Siti Aisyah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar